THÔNG BÁO: BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM, PHÒNG NGỪA NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM, CÁC BỆNH LÂY TRUYỀN QUA THỰC PHẨM, ĐẶC BIỆT TRONG DỊP TẾT TRUNG THU NĂM 2025.
Tết Trung thu đang đến gần, đây là dịp để mọi gia đình sum họp, để các em thiếu nhi vui Tết, rước đèn. Cùng với không khí vui tươi, nhu cầu tiêu thụ các loại thực phẩm, đặc biệt là bánh Trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, đồ ăn chế biến sẵn tăng cao. Đi liền với đó là nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm có thể xảy ra nếu chúng ta lơ là, thiếu cảnh giác.
Để đảm bảo sức khỏe cho bản thân, gia đình và cộng đồng, Ủy ban nhân dân xã đề nghị cán bộ và nhân dân, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện tốt các nội dung sau:
1. Đối với người tiêu dùng:
- Chỉ mua bánh Trung thu, bánh kẹo và thực phẩm ở những cơ sở sản xuất, cửa hàng có uy tín.
- Lựa chọn sản phẩm có bao bì nguyên vẹn, nhãn mác rõ ràng, ghi đầy đủ thông tin: tên sản phẩm, địa chỉ cơ sở sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng.
- Tuyệt đối không mua, không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, hàng trôi nổi, bao bì mờ nhòe, sản phẩm có dấu hiệu ẩm mốc, biến đổi màu sắc, mùi vị.
- Khi chế biến, bảo quản thức ăn tại gia đình, cần tuân thủ nguyên tắc ăn chín - uống sôi - rửa tay bằng xà phòng trước khi chế biến và trước khi ăn; tuyệt đối không để lẫn thực phẩm sống với thực phẩm chín.
2. Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm:
- Chỉ sử dụng nguyên liệu hợp pháp, an toàn, có nguồn gốc rõ ràng.
- Tuyệt đối không sử dụng chất bảo quản, phẩm màu, hương liệu ngoài danh mục cho phép.
- Người trực tiếp chế biến, đóng gói thực phẩm phải tuân thủ vệ sinh cá nhân: đeo găng tay, khẩu trang, mặc bảo hộ, khám sức khỏe định kỳ.
- Chỉ nhập hàng hóa ở những cơ sở uy tín, đảm bảo chất lượng, kiểm tra tem, nhãn, mác trước khi bán cho người tiêu dùng.
- Thực hiện đúng các quy định của pháp luật về điều kiện vệ sinh cơ sở, bảo quản và vận chuyển thực phẩm.
* Khi xảy ra ngộ độc thực phẩm:
- Người dân cần nhanh chóng đưa người bệnh đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu, không tự ý xử lý tại nhà.
- Đồng thời báo ngay cho chính quyền địa phương để kịp thời kiểm tra, xác minh và xử lý.
* Trách nhiệm cộng đồng:
- Mỗi người dân cần nêu cao tinh thần trách nhiệm, khi phát hiện cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, hàng kém chất lượng, hãy thông báo ngay cho chính quyền và các cơ quan chức năng.
- Cùng nhau xây dựng môi trường tiêu dùng lành mạnh, an toàn để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Ủy ban nhân dân xã Phụ Dực yêu cầu mỗi người dân hãy lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn, hợp vệ sinh. Hãy cùng chung tay để bảo vệ Tết Trung thu thực sự là ngày hội của thiếu nhi, ngày Tết Đoàn viên của mọi nhà, với niềm vui trọn vẹn, không lo ngộ độc, không lo bệnh tật từ thực phẩm./.
